Akcija!

Glive niso samo gobe
Barbara Bajd

18.90 15.00

Glive niso samo gobe – svet gliv zelo raznovrsten. Glive so strupene plesni, ki se razrastejo na kruhu in sadju ali pa so to plemenite plesni, ki dajo siru gorgonzoli značilno aromo in okus. Nekatere glive izločajo penicilin in nas tako varujejo pred bakterijami. Antibiotike zaužijemo, kadar zbolimo za okužbami. Glive so tudi koristne glive kvasovke, ki omogočajo, da kruh vzhaja ali sodelujejo pri nastanku piva in vina. Najbolj poznane so seveda gobe, ki jih uporabljamo v prehrani za pripravo okusnih jedi Vendar pozor! Vse gobe niso užitne. Med njimi so strupene in celo smrtno nevarne! Glive pa postajajo tudi naša prihodnost. Z uporabo trajnostno naravnane glivne biotehnologije lahko glive uporabimo pri proizvodnji hrane, zdravil, pralnih praškov, goriva, zdravil in drugih izdelkov kemične, tekstilne in farmacevtske industrije.

Datum izida: 25.8.2020
Zbirka: Utripi sveta
Mehka vezava
Obseg: 34 strani
Format: 210×260 mm
ISBN 978-961-6882-70-5

Dodatne informacije

Avtor-ica

Ilustracije

ISBN

Morda vam bo prav tako všeč…